CANDY MELTS

Η απομίμηση σοκολάτας παρασκευάζεται από σκόνη κακάο και φυτικές λιπαρές ουσίες, ώστε να λιώνει στο στόμα, χωρίς να κολλάει στον ουρανίσκο.

Προσφέρει μεγαλύτερη ευκολία σε κάποιες συνταγές ζαχαροπλαστικής, όπου η πραγματική σοκολάτα δεν καταφέρνει να δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Απομίμηση σοκολάτας μπαίνει επίσης σε παγωτά, συσκευασμένα γλυκά κ.ά.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Λόγω θερμοκρασιών, τα προϊόντα σοκολάτας μπορεί να παρουσιάσουν αλλοιώσεις στο αρχικό σχήμα (να λιώσουν) κατά τη μεταφορά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν, ακόμη κι αν έχει αλλοιωθεί το αρχικό σχήμα.